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梁金輝:四大自信詮釋中國白酒的“無畏無懼”

來源:新食品雜志   分類:軟文廣告   時間:2019-12-18 09:55:00
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梁金輝:四大自信詮釋中國白酒的“無畏無懼”

      在過去三年里,中國酒業也好,古井也好,面臨中國與世界的各種不確定因素,但今天,我們既不忘歷史,又展望著未來,我們的文化自信,也就是我們的白酒自信。從白酒這三年的發展歷程大家可以看得到,即便有一些廠家和品牌在下滑,同時也應該看到我們優質產區,優質品牌是繼續向集約化集中度,向好的方向來走的,是穩中有進的。得益于行業協會特別是酒業協會,自從酒協更名以來長期專注白酒發展,從產區品牌推出的一系列活動,我想為我們白酒未來戰略規劃指了非常好的路徑。

      做酒是一個良心活,所以我們的價值觀是做真人,釀美酒,善其身,寄天下,寄天下是我們的社會價值,用社會價值支持我們的品行,品牌,品質。五個挑戰也好,三個挑戰也好,我覺得對我們白酒來說沒有挑戰。中國白酒要有足夠的產業自信,產區自信,產品自信和產能自信。

      產業自信,天代表積累,地代替產區,中國名酒就是天地之釀,白酒是世界上我認為的一個其他產品無法替代的產品,它更多是精神屬性,人只要有交流,只要有感情表達現在只有用酒,用美酒,所以白酒、美酒與人類是分不開的,我講只要有中國人就會有中國酒,世界上、地球上只要有人的存在就會有酒,我們要樹立我們的產業自信。

      產區自信,以亳州為例,亳州的亳字過去好多人都把亳州的亳理解成好性格。亳州的亳字過去有兩種解釋,一是高處見窄,第二是京都之地,三朝古都。我現在又有一種解釋,把現在毫的毛抽掉一根就是亳,所以亳州是最早人類誕生的地方之一,為什么?人類從猿猴進化而來的,猿猴是怎么進化成人的?我認為是酒的作用,酒是促進人類的進化又促進人類的文明,所以我們有足夠的產區優勢。

      產品自信,亳州汞酒是專家給的評語,我認為是中國白酒的評委最有質感,最有動感,最有體驗的評語。

      產能自信,我們未來要有數字化的酒,防治法的酒,我們要智能制造,我們要有未來的傳統產業加上數字化管理,加上智能制造,中國白酒一定有非常好的未來,所以我們沒有壓力。

      (本文整理自梁金輝“世界名酒·共享榮耀—世界名酒價值論壇”語錄環節發言)

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